St. Bernardus – высокое искусство и легенда в мире пивоварения. Выдержанные бутылки с этим пивом хранят как коллекционные вина. Каждый из сортов St. Bernardus является эталоном стиля и вкуса. Это общепризнанный шедевр искусства мирового пивоварения. Пиво St. Bernardus не пастеризуется и содержит живые дрожжи, следовательно, оно пригодно для длительной выдержки.

Более крепкая и насыщенная разновидность дюббеля. Исторически такое пиво делалось для первых лиц монастыря, в частности для приоров, которые могли выполнять функции заместителя главы аббатства.
Отличается длительной выдержкой и большей плотностью. Тёмно-коричневый цвет с глубоким рубиновым оттенком, кремовая текстура и умеренная «тягучесть» вкуса. Оттенки сухофруктов с ярким тоном инжира и приятным оттенком кокоса. Во вкусе баланс между солодовой сладостью и хмелевой горечью, так же в нем раскроются тона сдобы.